歡迎訪問北京西餐食品有限公司
咨詢熱線:+010-60697765
北京西餐
煙熏虹鱒魚



產(chǎn)品規(guī)格:約400g/袋

主要配料:虹鱒魚、食用鹽、白砂糖

貯存條件:≤-18℃,12個月

使用方法:開袋即食,冷餐配餐



 食用方法建議 



1.煙熏虹鱒魚開放三明治

特點(diǎn):北歐風(fēng)情,通過多種食材的堆疊,創(chuàng)造豐富的口感層次。

配料:

主料:煙熏虹鱒魚

基底:黑麥面包 1厚片

抹醬:芥末蛋黃醬 或 奶油奶酪

配料:酸黃瓜片、新鮮蒔蘿、紅洋蔥極細(xì)絲

點(diǎn)綴:檸檬角、現(xiàn)磨黑胡椒

做法:

① 準(zhǔn)備基底:將黑麥面包烤熱或直接使用,均勻涂抹一層芥末蛋黃醬或奶油奶酪。

② 堆疊食材:按順序放上:酸黃瓜片 -> 煙熏虹鱒魚片(松散地折疊放置以增加高度)-> 少許紅洋蔥絲。

③ 裝飾:最后放上一小枝蒔蘿,磨上黑胡椒。

④ 享用:搭配檸檬角,吃之前擠上檸檬汁,直接手持食用。

菜品圖示:圖片僅供參考,以實(shí)物為準(zhǔn)





2.豪華煙熏魚牛油果沙拉

特點(diǎn):健康輕食,牛油果的綿密醇厚與虹鱒魚的煙熏咸鮮相輔相成,檸檬油醋汁清新解膩,是一道營養(yǎng)均衡的完美輕餐。

配料:

主料:煙熏虹鱒魚

沙拉基底:混合生菜、芝麻菜、櫻桃番茄(對半切)、黃瓜片

優(yōu)質(zhì)脂肪:牛油果 半顆(切片)

醬汁:特級初榨橄欖油 2勺、檸檬汁 1勺、蜂蜜 半茶匙、鹽和黑胡椒 少許

做法:

① 調(diào)制醬汁:將所有醬汁材料放入小罐中,用力搖勻至乳化。

② 組合沙拉:在大碗中混合所有沙拉基底食材,淋上一半醬汁,輕輕拌勻。

③ 裝盤:將拌好的沙拉分裝入盤中,鋪上牛油果片和撕好的煙熏虹鱒魚肉。

④ 完成:將剩余的醬汁淋在魚肉和牛油果上,立即享用。

菜品圖示:圖片僅供參考,以實(shí)物為準(zhǔn)